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• Tenerife: cocina y gastronomía

  Tauro Producciones, 1999.

  ISBN 84-88605-46-3.

  

• Santa Cruz de Tenerife en blanco y negro

  Alberto Darias Príncipe, Ulises Martín Hernández, Universidad de La Laguna

  Tauro Producciones, 1993.

  ISBN 84-88605-00-5.

  

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