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• El cultivo de la ostra rizada en Galicia : pasado, presente y futuro

  Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR : Junta de Galicia = Xunta de Galicia, Consellería do Mar, Centro de Investigacións Mariñas, 2017.

  ISBN 9788469737538.

  

• Guía visual para la evaluación sensorial de la calidad del pescado congelado

  María Ángeles Romero Rodríguez (coord.), Julio F. Maroto Leal (coord.)

  Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR, 2014.

  ISBN 978-84-697-0470-7.

  

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