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Atmósferas modificadas en la conservación de frutas y hortalizas
Pedro Guillén Martínez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 5, 1998, págs. 105-108
Estudio de la estructura de la zona 5' lejana del gen de la zeina zc1: interaccion con proteinas de la cromatina
Pedro Guillén Martínez
Tesis doctoral dirigida por Jaime Palau Albet (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (1992).
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