Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (Valencia)

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  • Improved traditional foods for the next century: proocedings of International Congress organised by DG XII-European Commission and the Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (C.S.I.C.), Valencia, 28-29 october 1999

    Fidel Toldrá, Daniel Ramón, José L. Navarro, Comisión Europea, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (Valencia)

    Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, 1999. ISBN 84-920942-3-0

    

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