Periodo de publicación recogido
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Lard uptake and its detection in selected food products deep-fried in lard
J.M.N. Marikkar, O.M. Lai, K. Long, H.M. Ghazali
Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 36, Nº. 9, 2003, págs. 1047-1060
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