María Gabriela Santiago

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  • Indicadores de productividad del proceso de pelado y la fuente energética en plantas casaberas artesanales

    Annia García-Perreira, María Gabriela Santiago, Yolanda Sabín-Rendón, Mario Ignacio Herrera-Prat, Demetrio Díaz Martín, Carlos Suárez Ponciano

    Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, ISSN-e 2071-0054, ISSN 1010-2760, Vol. 25, Nº. 3, 2016

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