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Método de cuantificación enzimática con DNS para ß-mananasa en soya y en un aditivo nutricional
Danyerly Johana Ruiz Chatez, Natalia Afanasjeva
Revista Ciencia y Agricultura, ISSN 0122-8420, ISSN-e 2539-0899, Vol. 19, Nº. 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: Septiembre-Diciembre), págs. 57-72
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