Pablo E. Rodriguez Fonseca
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Unleashing the potential of flash vacuum expansion: an innovative approach for Andean Blackberry (Rubus glaucus Benth) Processing
Karen Johana Ortega Villalba, Carlos Antonio Vélez Pasos, Pablo E. Rodriguez Fonseca, Fabrice Vaillant Barka
Ingeniería y competitividad: revista científica y tecnológica, ISSN 0123-3033, Vol. 25, Nº. Extra 4, 2023 (Ejemplar dedicado a: Edición Especial)
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