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Evaluación de un recubrimiento comestible biodegradable sobre la calidad del chile habanero
María de Lourdes Vargas Vargas, María de los Ángeles Mayorga Patrón, Jorge Tamayo Cortez, Víctor Toledo López
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 15, Nº. 3, 2024
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