Periodo de publicación recogido
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La gastronomía en Sierra Espuña
Javier Ramírez, Rosario Pardo, Ramón Arias
Sierra Espuña: naturaleza y cultura / coord. por Andrés Muñoz Corbalán, Alfonso García Martínez, 2018, ISBN 978-84-96396-75-3, págs. 462-463
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