Periodo de publicación recogido
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Tiempo de vida media en anaquel de una salsa barbacoa con base de salsa de tomate: Shelf life of a tomato sauce-based barbecue sauce
Quilianio Luis Contreras Rubio, Solsiré A. Méndez Cáceres
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 1900-0863, Vol. 4, Nº. 2, 2019, págs. 111-118
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