Nuria Grané

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  • Quantification of cyanogenic compounds, amygdalin, prunasin, and hydrocyanic acid in almonds (Prunus dulcis Miller) for industrial uses

    Guillermo Arrazola, Nuria Grané, Federico Dicenta

    Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, ISSN-e 2422-3719, ISSN 2011-2173, Vol. 15, Nº. 3, 2021, pág. 13049

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  • Importancia de los glucósidos cianogénicos en el sabor de frutos de almendros (Prunus dulcis Miller) y su incidencia en la agroindustria

    Guillermo Arrazola, Nuria Grané, Federico Dicenta

    Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, ISSN-e 2422-3719, ISSN 2011-2173, Vol. 8, Nº. 1, 2014, págs. 57-66

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  • Content of the cyanogenic glucoside amygdalin in almond seeds related to the bitterness genotype

    Guillermo S. Arrázola Paternina, Raquel Sánchez, Federico Dicenta, Nuria Grané

    Agronomía Colombiana, ISSN-e 2357-3732, ISSN 0120-9965, Vol. 30, Nº. 2, 2012, págs. 260-265

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