Christian E Butzke

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  • Analysis of microvolatiles in brandy: relationship between methylketone concentration and Cognac age

    Christian E Butzke, Vivian A Watts

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 83, Nº 11, 2003, págs. 1143-1149

    • Resumen
    

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