Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
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Rol de los lácteos y de las alternativas vegetales en una alimentación saludable y sostenible
G. Mena Sánchez, Bárbara Mogas, Suelen Souza
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. Extra 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: 8.AS JORNADAS UCM-ASEN “ÚLTIMOS AVANCES EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN. IMPACTO SANITARIO Y FUNCIONAL”), págs. 40-43
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