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Fishery and aquaculture products in the EU: an analysis of consumers’ preferences, producers’ risk management and stakeholders’ labelling preferences
Javier Arturo Cantillo Acosta
Tesis doctoral dirigida por Juan Carlos Martín Hernández (dir. tes.), Concepción Román García (codir. tes.), Didier Van Caillie (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2022).
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