Periodo de publicación recogido
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Innovación en la industria restaurantera en tiempos de pandemia.: El caso del sureste mexicano
Samuel De La Cruz, Leonardo Hernández Triano, José Guadalupe Sanchez Ruiz, María Del Carmen Sandoval Caraveo
Publicaciones e Investigación, ISSN-e 2539-4088, ISSN 1900-6608, Vol. 16, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: Edición especial)
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