Periodo de publicación recogido
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¿Sustancias tóxicas en ciertos alimentos quemados?: Análisis de la situación y recomendaciones higiénico-sanitarias
Juan Carlos Díaz Conejero, Esmeralda García Cucurella, Inmaculada Subirá Prieto
SANUM: revista científico-sanitaria, ISSN-e 2530-5468, Vol. 2, Nº. 1, 2018, págs. 54-62
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