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Evaluation of improved cassava (Manihot esculenta Crantz) varieties and associated products for proximate, cyanogenic potential and glycemic indices: cyanogenic potential and glycemic indices
Gregory Nonyalim Nwaliowe, Emmanuel Oladeji Alamu, Rasaki Adegoke Sanusi, Bussie Maziya Dixon
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 21, Nº. 1, 2023, págs. 20-30
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