Periodo de publicación recogido
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Optimización de una cerveza tipo lager saborizada con zumo de granada (punica granatum l.)
Rosalín Viviana Fuentes Segura, Delia Marily Yovana Montero Núñez, Liz Amelia Morales Cabrera
Revista Científica Ingeniería Ciencia, Tecnología e Innovación, ISSN-e 2313-1926, Vol. 1, Nº. 1, 2014 (Ejemplar dedicado a: VOL. 1 / Nº 1), págs. 107-120
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