Periodo de publicación recogido
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Técnicas para la elaboración del vino
José Luis Blanco Fernández, Michelle Rouggeau
El vino en la antigüedad romana: Simposio de arqueología del vino. Jerez, 2, 3 y 4 de octubre de 1996, 1999, ISBN 84-930824-2-2, págs. 117-128
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