Jéssica Cornelio

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  • Digestibilidad gástrica y duodenal in vitro de aislados proteicos del huevo de codorniz

    Alejandra Barrionuevo, Jéssica Cornelio, Cecilio Barba Capote, Cynthia Ramos

    Revista Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-4043, ISSN 1390-4051, Vol. 14, Nº. 2 (julio-diciembre), 2021, págs. 67-72

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