Inés Arnao

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  • Potencial antioxidante de 62 variedades de papas nativas del sur andino del Perú

    Silvia Suárez, Juan Trabuco, Raquel Oré, Inés Arnao, Luis Rojas, Jesús Ramírez

    Anales de la Facultad de Medicina, ISSN 1025-5583, ISSN-e 1609-9419, Vol. 73, Nº. Extra 1, 2012

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  • Efecto del extracto hidroalcohólico liofilizado de hojas de Bixa orellana (achiote), en la secreción gástrica de ratas

    Oscar Huamán, Inés Arnao, Elsa Béjar, Miguel Sandoval

    Anales de la Facultad de Medicina, ISSN 1025-5583, ISSN-e 1609-9419, Vol. 68, Nº. 4, 2007, págs. 314-320

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  • Purificación de una proteína de 35 kDa rica en lisina, de la fracción albúmina de Amaranthus caudatus (kiwicha)

    Orlinda Villanueva, Inés Arnao

    Anales de la Facultad de Medicina, ISSN 1025-5583, ISSN-e 1609-9419, Vol. 68, Nº. 4, 2007, págs. 344-350

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