Periodo de publicación recogido
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Katieli Martins Todisco, Ezequiel José Pérez Monterroza, Natália Soares Janzantti, Maria Aparecida Mauro
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 52, Nº. 7, 2022
Branqueamento de mamão: efeito na desidratação osmótica e caracterização da invertase da fruta
Carolina Castilho Garcia, Fabio Shindi Uchidate, Keila de Souza Silva, Luiz Gustavo Covizzi, Maria Aparecida Mauro
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 51, Nº. 9, 2021
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