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Investigacion industrial dirigida al desarrollo de conocimiento para avalar nuevos productos alimenticios: Enfoque en su aplicabilidad en funcion del genotipo, necesidades nutricionales especificas y poblaciones diana
Agustin Gabriel Sabater Bibiloni
Tesis doctoral dirigida por Mariona Palou March (dir. tes.), Francesca Serra Vich (dir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2020).
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