Periodo de publicación recogido
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Recetario de cocina tradicional asturiana
Miguel I. Arrieta Gallastegui, Javier García
Trea, 2001. ISBN 84-9704-017-1
Platos tradicionales de la cocina asturiana
Miguel I. Arrieta Gallastegui, Javier García
Trea, 1994. ISBN 84-87733-42-5
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