Periodo de publicación recogido
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Viandas para el alma y ayunos para el cuerpo: del refectorio y la olla de comunidad
Paola Jeannete Vera Báez
Los Conventos del siglo XVI de Puebla y Morelos: patrimonio Cultural Mundial / coord. por Rosa Perales Piqueres, María Pía Benítez Unánue; Francisco Javier Pizarro Gómez (dir.), José Antonio Quintana Fernández (dir.), 2018, ISBN 9786078093991, págs. 191-204
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