Periodo de publicación recogido
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Evaluación de migración de aluminio durante la cocción de arroz blanco en ollas de aluminio
Karla Cisneros, Iván Tapia C., Lorena Goetschel, Tamara Fukalova F.
infoANALÍTICA, ISSN 2477-8788, ISSN-e 2602-8344, Vol. 7, Nº. 2, 2019 (Ejemplar dedicado a: infoANALÍTICA), págs. 57-69
Iván Tapia C., Mauro Muñoz, Tamara Fukalova F.
infoANALÍTICA, ISSN 2477-8788, ISSN-e 2602-8344, Vol. 7, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: infoANALÍTICA), págs. 11-26
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