Periodo de publicación recogido
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Geleias de melão com casca e enriquecida com sementes de mandacaru
Carolaine Gomes dos Reis, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz, Lumara Tatiely Santos Amadeu, Thalis Leandro Bezerra de Lima, Patrícia da Silva Costa
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 15, Nº. 4, 2020, págs. 414-421
Resíduos de frutas na elaboração de geleia de melão Pele de Sapo
Lumara Tatiely Santos Amadeu, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz, Carolaine Gomes dos Reis, Thalis Leandro Bezerra de Lima, Patrícia da Silva Costa
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 15, Nº. 2, 2020, págs. 153-159
Caracterização físico-química de polpas de manga ‘Rosa’ liofilizadas
Marcela Nobre Oliveira, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz, Adelino de Melo Guimarães Diógenes, Alison Bruno Borges de Sousa, Ubieli Alves Araújo Vasconcelos
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 12, Nº. 5, 2017 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL), págs. 902-906
Modelagem matemática da cinética de secagem da casca do abacaxi
Daniela Dantas de Farias Leite, Francislaine Suelia dos Santos, Dyego da Costa Santos, Jemima Ferreira Lisbôa, João Paulo de Lima Ferreira, Alexandre José Melo Queiroz
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 12, Nº. 4, 2017, págs. 769-774
Regilane Marques Feitosa, Renato Costa da Silva, Lumara Tatiely Santos Amadeu, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz, Emanuel Neto Alves de Oliveira
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 12, Nº. 2, 2017, págs. 319-324
Processamento e caracterização físico-química do suco misto melancia com pepino
Raphaela Maceió da Silva, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz, Regilane Marques Feitosa
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 11, Nº. 3, 2016, págs. 65-68
Processamento e caracterização físico-química de néctar goiaba-tomate
Rodrigo Leite Moura, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 4, 2014, págs. 68-74
Processamento e caracterização físico-química de néctar goiaba-tomate
Rodrigo Leite Moura, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 3, 2014, págs. 68-74
Caracterização físico-química da polpa de sapoti oriunda do estado do Ceará
Elisabete Piancó de Sousa, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz, Luzia Márcia da Silva Melo, Francinalva Cordeiro de Sousa
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 1, 2012
Comportamento da umidade em méis de Apis mellifera armazenados em recipientes de plástico e metal
Kelly de Fátima Nogueira Lima Silva, Dyego da Costa Santos, Charles Teles Santos da Silva, Alexandre José Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa Figueiredo
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 2, 2010
Aspectos reológicos de amostras de méis de Apis mellifera do município de Limoeiro do Norte, CE
Kelly de Fátima Nogueira Lima Silva, Dyego da Costa Santos, Charles Teles Santos da Silva, Alexandre José Melo Queiroz, Afonso Odério Nogueira Lima
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 4, Nº. 4, 2009
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