Ana Marinho do Nascimento

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  • Composição centesimal e teores de açúcares da farinha de pimentão verde

    Ana Marinho do Nascimento, Franciscleudo Bezerra da Costa, Jéssica Leite da Silva, Kalinne Passos dos Santos, Tatiana Marinho Gadelha

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 13, Nº. 4, 2018, págs. 568-571

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  • Pós-colheita de frutos de juazeiro em diferentes estádios de maturação

    Jéssica Leite da Silva, Franciscleudo Bezerra da Costa, Ana Marinho do Nascimento, Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale Costa, Anderson dos Santos Formiga

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 13, Nº. 3, 2018, págs. 302-307

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  • Enriquecimento proteico de resíduo de umbu-cajá empregando fermentação semissólida

    Jéssica Leite da Silva, Osvaldo Soares da Silva, Fernanda Maslova Soares Alves, Neidemarques Casimiro Vieira, Ana Marinho do Nascimento

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 12, Nº. 5, 2017 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL), págs. 854-857

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  • Cinética de respiração de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) sob diferentes concentrações de NaOH

    Jéssica Leite da Silva, Franciscleudo Bezerra da Costa, Ana Marinho do Nascimento, Mahyara de Melo Santiago, Tatiana Marinho Gadelha

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 12, Nº. 4, 2017, págs. 798-801

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  • Compostos bioativos do pimentão verde in natura e desidratado

    Ana Marinho do Nascimento, Franciscleudo Bezerra da Costa, Jéssica Leite da Silva, Chintia Rodrigues de Araújo, Anderson dos Santos Formiga

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 12, Nº. 3, 2017, págs. 552-555

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  • Taxa respiratória de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) armazenado sob temperatura ambiente

    Jéssica Leite da Silva, Franciscleudo Bezerra da Costa, Ana Marinho do Nascimento, Francimalba Francilda de Sousa, Kalinne Passos dos Santos

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 12, Nº. 2, 2017, págs. 343-347

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  • Cinética de produção de bebida mista de mel de abelha e morango

    Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale Costa, Jéssica Leite da Silva, Ana Marinho do Nascimento, Márcia Virgínio Souto

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 12, Nº. 1, 2017, págs. 90-94

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  • Avaliação física e físico-química de frutos de juazeiro, Zizyphus joazeiro Mart., em diferentes estádios de maturação

    Jéssica Leite da Silva, Franciscleudo Bezerra da Costa, Ana Marinho do Nascimento, Rafaela Rodrigues do Vale Costa, Mahyara de Melo Santiago

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 11, Nº. 5, 2016 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL), págs. 177-181

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  • Análise visual de pimentão verde armazenado sob temperatura controlada

    Ana Marinho do Nascimento, Franciscleudo Bezerra da Costa, Jéssica Leite da Silva, Mahyara de Melo Santiago, Larissa de Sousa Sátiro

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 11, Nº. 4, 2016, págs. 198-201

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  • Petit Gateau com recheio de doce de banana com e sem casca

    Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale Costa, Ana Marinho do Nascimento, Alfredina dos Santos Araújo, José Crisóstomo da Silva Neto, Cybelle de Oliveira Dantas

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 2, 2015

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