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Deshidratación de alimentos utilizando energía solar térmica
José Luis Peinado Martínez, Rafael Vidal Herrera, Jesús Armando Gándara Fernández
CULCyT: Cultura Científica y Tecnológica, ISSN-e 2007-0411, Vol. 10, Nº. Extra 50, 2, 2013, págs. 99-107
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