InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Máquinas biológicas que producen prebióticos (FOS)
Yadira Belmonte Izquierdo, Mercedes G. López Pérez, Juan Carlos González Hernández
Milenaria, Ciencia y Arte, ISSN-e 2954-4289, Nº. 21, 2023, págs. 8-10
Debaryomyces hansenii levadura no-convencional y su potencial Biotecnológico
Juan Carlos González Hernández, Rodolfo Diego Flores Herrejón
Milenaria, Ciencia y Arte, ISSN-e 2954-4289, Nº. 20, 2022, págs. 18-21
Saccharomyces cerevisiae: una nueva alternativa como suplemento alimenticio en el ganado
Karla Michell Fuentes Gutiérrez, Gilda Olivares Flores, Juan Carlos González Hernández
Milenaria, Ciencia y Arte, ISSN-e 2954-4289, Nº. 19, 2022, págs. 32-34
¡Lo que debes saber del ácido elágico!
Kristal Ruiz Pompa, Juan Carlos González Hernández
Milenaria, Ciencia y Arte, ISSN-e 2954-4289, Nº. 18, 2021, págs. 31-34
Hongos y levaduras: Fábricas de lipasas
Ricardo Martínez Corona, Carlos Cortes Penagos, Luis Alberto Madrigal Pérez, Juan Carlos González Hernández
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 44, Nº. 7, 2019, págs. 378-385
Procedimientos actuales para la extracción y purificación de flavonoides cítricos
Andrés Alejandro Damián Reyna, Juan Carlos González Hernández, Ma. del Carmen Chávez Parga
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 18, Nº. 1, 2016, págs. 135-147
Revisión del agave y el mezcal
Elia Pérez Hernández, Ma. del Carmen Chávez Parga, Juan Carlos González Hernández
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 18, Nº. 1, 2016, págs. 148-164
José Luis Rosales Encina, Michaía Elián Ramírez Sánchez, Angel Ramos Ligonio, Aracely López Monteón, Juan Carlos González Hernández
Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 48, Nº. 1, 2006, págs. 13-21
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