María Margarita Calleja Pinedo
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Las barreras culinarias del siglo XIX en la formación de la comida tex-mex
María Margarita Calleja Pinedo
Región y sociedad, ISSN-e 2448-4849, ISSN 0188-7408, Vol. 31, Nº. 1, 2019
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