Periodo de publicación recogido
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Effect of smoking and fat content on the dynamic perception of bacon by Brazilian consumers
Erick Saldaña, Marinho Mariana, Beatriz Schmidt, Miriam Selani, Carmen J. Contreras Castillo
Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 10, Nº. 2 (Abril - Junio), 2019, págs. 169-173
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