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Como agua para chocolate según las teorías y prácticas del best-séller
Manuel Fernández López
Éxito de ventas y calidad literaria: incursiones en las teorías y prácticas del best-séller / coord. por José Manuel López de Abiada, Julio Peñate Rivero, 1997, ISBN 84-7962-093-5, págs. 148-159
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