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Actualización científica de Nutri-Score: mejoras para corregir algunas de sus limitaciones y garantizar una mayor coherencia con las recomendaciones nutricionales
Pilar Galan, Nancy Babio, Jordi Salas Salvadó
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2022, págs. 1417-1426
Pilar Galán, Nutricionista, miembro del Equipo de Investigación en Epidemiología (EREN), desarrollador de Nutri-Score: “Si Nutri-Score fuera implementado en todos los envases, se reduciría la mortalidad por enfermedades crónicas”
Pilar Galan (entrevistado)
Eroski Consumer, ISSN 2254-6499, Nº. 30, 2021, págs. 26-31
Nutri-Score y ultra-procesamiento: dos dimensiones diferentes, complementarias y no contradictorias
Pilar Galan, Emmanuelle Kesse-Guyot, Mathilde Touvier, Mélanie Deschasaux, Bérnard Srour, Edouard Chazelas, Julia Baudry, Morgane Fialon, Chantal Julia, Serge Hercberg
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. 1, 2021, págs. 201-206
Comprensión de diferentes etiquetados frontales de los envases en población española: resultados de un estudio comparativo
Pilar Galan, Manon Egnell, Jordi Salas Salvadó, Nancy Babio, Simon Pettigrew, Serge Hercberg, Chantal Julia
Endocrinología, Diabetes y Nutrición, ISSN-e 2530-0164, Vol. 67, Nº. 2, 2020, págs. 122-129
Nutri-Score: el logotipo frontal de información nutricional útil para la salud pública de España que se apoya sobre bases científicas
Pilar Galan, Nancy Babio, Jordi Salas Salvadó
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 2019, págs. 1213-1222
Impacto de diferentes etiquetados frontales de alimentos según su calidad nutricional: estudio comparativo en México
Liliana Guadalupe Hernández Nava, Manon Egnell, Carlos Alberto Aguilar Salinas, José Ángel Córdova Villalobos, Jorge Armando Barriguete-Meléndez, Simon Pettigrew, Serge Hercberg, Chantal Julia, Pilar Galan
Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 61, Nº. 5, 2019, págs. 609-618
Occupational Asbestos Exposure and Incidence of Colon and Rectal Cancers in French Men: The Asbestos-Related Diseases Cohort (ARDCo-Nut)
Christophe Paris, Isabelle Thaon, Fabrice Hérin, Benedicte Clin, Aude Lacourt, Amandine Luc, Gaelle Coureau, Patrick Brochard, Soizick Chamming’s, Antoine Gislard, Pilar Galan, Serge Hercberg, Pascal Wild, Jean-Claude Pairon, Pascal Andujar
Environmental health perspectives, ISSN 0091-6765, Vol. 125, Nº. 3, 2017, págs. 409-415
Clustering of Midlife Lifestyle Behaviors and Subsequent Cognitive Function: A Longitudinal Study.
Emmanuelle Kesse-Guyot, Valentina A. Andreeva, Camille Lassale, Serge Hercberg, Pilar Galan
American journal of public health, ISSN 0090-0036, Vol. 104, Nº. 11, 2014, págs. 170-177
Estudio SUVIMAX (Francia): el papel de los antioxidantes en la prevención del cáncer y la enfermedad cardiovascular
Clotilde Vázquez Martínez, Pilar Galan, Paul Preziosi, L. Ribas, L. L. Serra, Serge Hercberg
Revista española de salud pública, ISSN 1135-5727, ISSN-e 2173-9110, Vol. 72, Nº. 3, 1998, págs. 173-183
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