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Sagar barietatearen eta polifenolen eragina euskal herriko sagardoaren ezaugarrietan
Andoni Zuriarrain Ocio
Tesis doctoral dirigida por Juan Zuriarrain Ocio (dir. tes.), Iñaki Berregi Abalde (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2017).
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