Periodo de publicación recogido
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Fermentation Chemistry: A Study Abroad Course
Suzanne Carpenter, Jason Beck
Journal of chemical education, ISSN 0021-9584, Vol. 97, Nº 3, 2020, págs. 873-877
Food Chemistry: A Model for Upper Level Chemistry Electives
Suzanne Carpenter, Richard Wallace
Journal of chemical education, ISSN 0021-9584, Vol. 95, Nº 11, 2018, págs. 2071-2075
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