Periodo de publicación recogido
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Milk adulteration with acidified rennet whey: a limitation for caseinomacropeptide detection by high-performance liquid chromatography.
Érika de Pádua Alves, Anna Laura D'Amico de Alcântara, Anselmo José Klaechim Guimarães, Elsa Helena Walter de Santana, Bruno Garcia Botaro, Rafael Fagnani
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 10, 2018, págs. 3994-3996
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