Periodo de publicación recogido
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Nuria Ortigosa Duarte, David Steegmann Mangrané
Quaderns d'arquitectura i urbanisme, ISSN 1133-8857, Nº. 271, 2018 (Ejemplar dedicado a: About Buildings & Food), págs. 33-45
El nuevo sentido de un espacio colectivo: el mercado de La Boqueria
David Steegmann Mangrané
Quaderns d'arquitectura i urbanisme, ISSN 1133-8857, Nº. 271, 2018 (Ejemplar dedicado a: About Buildings & Food), págs. 75-86
Ciudad casa comida. Una aproximación poliédrica a los límites entre lo público y lo privado
David Steegmann Mangrané
Tesis doctoral dirigida por Xavier Monteys i Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2017).
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