Periodo de publicación recogido
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Bacterial Characterization of Sourdough from a Local Factory
Moisés Medina López, Belén Floriano
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, ISSN-e 2254-3821, Nº. 9, 2020
Blanca Rosa Gómez Reyes, Moisés Medina López, Eugenio Casimiro López Mairena
Ciencia e Interculturalidad: revista para el diálogo intercientífico e intercultural de, ISSN-e 2223-6260, ISSN 1997-9231, Vol. 7, Nº. 2, 2010, págs. 125-133
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