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Reduction of solids by liquid cyclones as an aid to clarification in apple juice processing
Enrique Ortega Rivas, F. Meza Velásquez, R. Olivas Vargas
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 3, Nº 5, 1997, págs. 325-331
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