Periodo de publicación recogido
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Estacionalidad de los vegetales comercializados en los mercados públicos del estado de Tabasco
Dora Centurión Hidalgo, Judith Espinosa Moreno, Efraín de la Cruz Lázaro, Lourdes Baeza Mendoza, Blanca Alicia Sánchez Ruiz, Leonor Pérez Robles
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 29, Nº. 53 (Enero-Junio), 2019
Evaluación sensorial de embutido tipo chorizo a base de carne de conejo
Luis Cruz Bacab, Lourdes Baeza Mendoza, Leonor Pérez Robles, Itzel Martínez Molina
Abanico veterinario, ISSN-e 2007-428X, ISSN 2448-6132, Vol. 8, Nº. 1, 2018, págs. 102-111
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