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Evaluación de propiedades mecánicas, ópticas y de barrera en películas activas de almidón de yuca
Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Jose Felipe Cortez, Amanda Lucia Fernandez, Reinado J. Velasco
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 12, Nº. 1 (Enero a Junio), 2014, págs. 88-97
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