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A review of the current knowledge of red wine colour
Ana Fernandes, Joana Oliveira, Natércia Teixeira, Nuno Mateus, Victor Armando Pereira de Freitas
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 51, Nº 1, 2017, págs. 1001-1021
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