Periodo de publicación recogido
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Efecto del aceite de oliva virgen enriquecido con licopeno sobre marcadores de riesgo cardiovascular
Ana Belén López Jaén
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 15 (Abril), 2011 (Ejemplar dedicado a: XV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica y VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.), págs. 57-59
Efecto del zumo de mandarina sobre el estrés oxidativo: estudio experimental y en patologías mediadas por radicales libres
Ana Belén López Jaén
Tesis doctoral dirigida por Victoria Valls Bellés (dir. tes.), Pilar Codoñer Franch (dir. tes.). Universitat de València (2014).
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