InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Applying Value Stream Mapping to reduce food losses and wastes in supply chains: A systematic review
Hans De Steur, Joshua Wesana, Manoj K. Dora, Darian Pearce, Xavier Gellynck
Waste management, ISSN-e 0956-053X, Vol. 58, 2016, págs. 359-368
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