InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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M. Seyfert, R. A. Mancini, M. C. Hunt
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 9, 2004
Final Cooked Temperature Effects of Ground Pork on its Ability to React with Nitrite
M. Seyfert, D. H. Kropf, M. C. Hunt
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 7, 2004, págs. 506-510
M. Seyfert, M. C. Hunt, R. A. Mancini, D. H. Kropf, S. L. Stroda
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 2, 2004
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