Periodo de publicación recogido
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Fining: Fine tuning flotation with a potato protein: Quality and process flow
Isaac Rigau, Susan Erasmus, Alana Seabrook
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 2, 2019, págs. 22-24
Empleo de gelatinas líquidas para la flotación de mostos
Víctor Puente López, Isaac Rigau
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3319, 2010, págs. 1654-1658
Un viaje por el mercado australiano del vino
Carles Playà, Emili Esteve , Fèlix Sàbat , Isaac Rigau
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 33, 2003
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