InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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M.L. Sánchez Mundo, G. A. Nila Méndez, V. Espinosa Solis, J.F. Gabino Roman, R. G. Hernández-Nava, D.N. Chipol Pava, Elizabeta Hernández Domínguez
Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 17, Nº. 2, 2024 (Ejemplar dedicado a: Febrero), págs. 109-117
M.L. Sánchez Mundo, V.M. Escobedo Crisantes, S. Mendoza Arvizu, M. E. Jaramillo-Flores
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 4, 2016, págs. 594-603
Characterization of protease activities in a crude extract of germinated cacao
M.L. Sánchez Mundo, C Bautista-Muñoz, M. E. Jaramillo-Flores
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 4, 2015, págs. 578-587
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