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Contribución por porción de leche, yogur y quesos a la ingesta diaria recomendada de minerales
Glenda Mangia, Emilse Negro, Santiago Toller Achaval, Carolina Gerstne, Ana Clara Fariña, Jimena Verónica Lavandera, María R Williner
Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 26, Nº. Extra 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: Tecnología de los alimentos)
Trans fatty acids modify nutritional parameters and triacylglycerol metabolism in rats: differential effects at recommended and high-fat levels
Paola G. Illesca, Jimena Verónica Lavandera, Carolina Daniela Gerstner, Marcela Aída González, Claudio A. Bernal
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 2 (Agosto 2015), 2015, págs. 738-748
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